Cliente:
Confederación Empresarial de Hostelería de Catalunya.
Período de Colaboración:
2001-2003
Descripción del Trabajo:
Diseño, organización e implementación de un conjunto de acciones formativas (presenciales y a distancia) destinadas al conjunto de profesionales de hoteles y restaurantes de Cataluña. Se formaron en ambas modalidades, más de 5.000 profesionales durante un período de 8 meses.
Cliente:
Molí del Mig Hotel & Restaurant
Período de Colaboración:
2007-2008
Descripción del Trabajo:
Reposicionamiento y diseño de la oferta de servicios de un hotel 4 estrellas en el Baix Empordá. Fase 1. Auditoria global de la oferta de servicios y briefing objetivos empresariales. Fase 2. Estudio de Mercado y estudio de viabilidad. Fase 3. Diseño nueva oferta de servicio y plan de marketing, comunicación y comercialización. Durante un período de 1 año se llevo a cabo el seguimiento de la puesta en marcha de las acciones definidas mediante Shadow Management.
Cliente:
Riu Hotels
Período de Colaboración:
Desde 1999
Descripción del Trabajo:
Desarrollo e implementación de los manuales del PMS y CRS de desarrollo propio de los hoteles. En la Fase 1 se desarrolló la documentación de soporte de gestión, así como los manuales de usuarios y el material didáctico para la Formación de Formadores. En la Fase 2 se realizó la formación del equipo de Formadores de Riu Hotels, quienes realizaron la implantación en los hoteles.
